STORY

コーヒーとクラフトジンで伝えたいこと

コーヒーショップでアルバイトをしていた18歳の頃、ボリビアのコーヒーに出会って

僕のコーヒー人生は始まりました。

コーヒーに対して「甘い」という感覚を味わった衝撃は今でも忘れられません。

「バリスタはドリンク全般を扱えるスペシャリストである」 

バリスタの勉強を始めてから、コーヒーだけでなくお酒の勉強もするようになりました。

そんな中惹かれたのが「ジン」です。

勉強のために飲み始めたジンがいつの間にか「好き」に変わっていました。

様々なカフェやバー、飲食店で当たり前のようにあるコーヒーとジン。

僕が惹かれたこの2つの飲み物は、実はとてもクラフトマンシップに溢れた

人々の手によってつくられたものが数多くあります。

「こだわりを持ってつくられたコーヒーやジンの、その想いやこだわりを楽しんでほしい」

​

Why don’t you enjoy coffee and gin together?

​

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バリスタ：吉田　匡