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オカパ(パプアニューギニア)

 

パッションフルーツやパパイアといったトロピカルな酸味と、きび砂糖のようなまろやかさがあります。カカオニブのような苦味が全体をまとめてくれます。

 

100g ¥1,000 / 200g ¥1,900 / 500g ¥4,000

Okapa / Papua New Guinea

数量
  • Region:Okapa, Goroka / Papua New Guinea
    Farmer:Collected from Small farmers at Kekasa, Okapa
    Altitude:2000-2200m
    Process:Natural
    Variety:Typica, Arusha, Bourbon
    Roast Level:Medium
    Tasting Comment:Passion fruit, Plum, Papaya, Cacao nibs, Brown sugar

     

    国・地域:パプアニューギニア / 東部山岳州ゴロカ オカパ地区
    生産者:ケカサ周辺の小規模農家
    標高:2000-2200m
    精製方法:ナチュラル
    品種: ティピカ、アルーシャ、ブルボン
    焙煎度合い:中煎り

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