ガルデニア(グアテマラ)
ドラゴンフルーツやグアバなどのトロピカルフルーツのような香り、チェリーやプラムのようなストーンフルーツ系の酸味があります。ブラウンシュガーのような甘さが全体を支えており、クリーンでなめらかな質感のコーヒーです。
100g ¥1,000 / 200g ¥1,900 / 500g ¥4,000
Gardenia / Guatemala
Region:Malacatancito, Huehuetenango / Guatemala
Farm:Gardenia
Farmer:Eddy Lopez, Paola Merida
Altitude:2000-2100m
Process:Anaerobic Natural
Variety:Caturra, Catuai, Bourbon
Roast Level:Light
Tasting Comment:Dragon fruit, Guava, Cherry, Plum, Clean, Syrupy, Brown sugar国・地域:グアテマラ/ ウエウエテナンゴ、マラカタンシト地区ピアチェ村
農園:ガルデニア
生産者:エディ・ロペス、パオラ・メリーダ
標高:2000-2100m
精製方法:アナエロビックナチュラル
品種: カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン
焙煎度合い:浅煎り