ハンショ グランデ(ブラジル)

 

ワイン樽で嫌気性発酵を行った珍しい精製工程のコーヒー。

嫌気性発酵由来のフルーティーさと、ワイン樽特有のしっかりとした質感と香りが上手くマッチ。浅煎りでも飲みごたえがあります。

 

100g ¥900 / 200g ¥1,700 / 500g ¥3,600

Rancho Grande / Brazil

  • Region: Três Pontas, Minas Gerais / Brazil
    Farm: Rancho Grande
    Altitude: 970m
    Process: Wine Barrel Anaerobia Fermentation
    Variety: Acaia
    Roast Level: Light

     

    国・地域:ブラジル / トレスポンタス、ミナスジェライス
    農園:ハンショグランデ
    標高:970m
    精製方法:ワインバレル アナエロビック ファーメンテーション
    品種:アカイア
    焙煎度合い:浅煎り